Женский журнал

Нeпригoрaeмся фoрмa лучшe всeгo пoдoйдeт для зaпeкaния oвoщeй и рыбы – всe, чтo нужнo дoбaвить, этo нeмнoгo мaслa.21. Фoрму мoжнo зaстeлить нeпригoрaeмoй бумaгoй, тoгдa мoжнo зaпeкaть с мeньшим кoличeствoм жирa.26. Прoстo сoблюдaйтe прaвилa, пeрeчислeнныe в этoй стaтьe. Рeжьтe мясo и птицу прoтив вoлoкoн и oвoщи пo диaгoнaли, тaк oни быстрee пригoтoвятся и пoтeряют мeньшe пoлeзныx вeщeств.41. 12. Гoтoвьтe рыбу нa пaру – мoжнo прoстo пoлoжить ее в пароварку, а можно завернуть в жиронепронецаемую бумагу или фольгу, чтобы получились конвертики. Готовьте овощи на пару как можно меньше времени, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ.2. Всегда используйте замороженные овощи прямо из морозилки. Не давайте кипящей воде внизу пароварки касаться овощей, или они переварятся и витамины и минералы растворятся в воде – расстояние должно быть около 5 см.3. Поскольку блюда готовятся в закрытом контейнере, все соки собираются в форме. Запеченная курица без кожи содержит 5.4 гр жира на каждые 100 гр, когда как с кожей это 14 гр жира на 100 гр.22. Используйте для жарения качественный непригораемый вок. Добавьте в сковороду, где готовится блюдо немного покупной салатной заправки и перемешайте ее со всеми выделившимся соками.47. Запекайте курицу вверх дном на решетке, затем переверните на бок и затем грудкой вниз. Нагрейте пустой вок, затем добавьте несколько чайных ложек масла и хорошо его прогрейте перед тем, как добавлять что-то еще. Курица, запеченная с кожей получается восхитительно сочной, но кожу нужно снять перед употреблением. Когда при запекании мяса выделяются соки, вместе с ними из мяса выходят некоторые витамины и минералы. ГОТОВЬТЕ НА ПАРУ Рыба и овощи отлично готовятся на пару, а витамины и минералы не переходят в воду. Вместо соли (которая высушивает мясо) натирайте мясо специями из дробленых сушеных чили, паприки и карри.18. 29. Запекайте в духовке до мягкости и коричневой корочки. Вместо соусов на сливочном масле и сливках используйте низкокалорийный йогурт, фромаж фре или кварк.49. В конвертик можно положить зеленый лук, травы, имбирь, а разворачивать их уже на тарелке.6. Побрызгать оливковым маслом, посыпать перцем и запечь, пока рыба не будет легко распадаться на кусочки.ГОТОВЬТЕ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ В микроволновке лучше всего готовить рыбу, курицу, овощи и фрукты. Поскольку маленькие кусочки быстро готовятся, в них сохраняются полезные вещества. Перед тем, как готовить курицу в микроволновке, снимите с нее кожу и намажьте глазурью из джема или апельсинового конфитюра, смешанного с лимонным соком и специями.34. Используйте маринады на основе масла и уксуса, ароматизированного масла и фруктового сока с травами или низкокалорийного йогурта со специями,16. Когда жарите курицу, добавляйте к ней добавки по вкусу – чеснок, имбирь, репчатый лук или шалот, а также щедрое количество черного перца. Запекать в горячей духовке до хрустящей корочки.27. Положить в форму на слой свежей мяты и посыпать мятой. Возможно, звучит не очень серьезно, но если овощи выглядят симпатичней, у них больше шансов быть съедеными.4. Подавайте с порезанным свежим кориандром.28. Поэтому всегда используйте соки для приготовления подливки к мясу. Делайте сливочное картофельное пюре из запеченной в микроволновке картошки, смешав мякоть с оливковым маслом и натуральным йогуртом вместо сливочного масла и молока.36. Таким образом птица останется сочной без добавления жира. Такое сочетание предоставляет все необходимые полезные вещества, сытно и низкокалорийно.38. Обвалять филе рыбы в полосках зеленого лука и имжиря. Быстрый и здоровый десерт в микроволновке – запеченное яблоко (вырезать сердцевину, всыпать немного коричневого сахара и запечь в микроволновой печи) с натуральным йогуртом.ГОТОВЬТЕ НА СКОВОРОДЕ (ВОК) Быстрое обжаривание на сковороде отлично подходит для маленьких кусочков постного мяса и курицы, рыбы с плотной мякотью и морепродуктов, для овощей, фруктов, орехов, лапши и риса. На гриле готовить заметно лучше, чем жарить на сковороде, так как конечный продукт содержит намного меньше калорий. Постоянно двигайте продукты в воке, чтобы они не впитывали масло. Используйте просто сок или добавьте в него порезанные травы (свежие или сушеные), специи, горчицу или мед.33. Чтобы снизить содержание жира при готовке мяса и птицы, используйте специальную форму для микроволновой печи с решеткой, так чтобы жир стекал в форму внизу.32. Маслом можно смазывать мясо с помощью кисточки или окунуть кусочек бумажного кухонного полотенца в растительное масло и смазать им мясо.15. Смешайте цитрусовый сок со специями (например, корицей или зирой), с медом или кленовым сиропом, а затем смажьте мясо перед тем, как запекать.ЗАПЕКАЙТЕ В ДУХОВКЕ При соблюдении некоторых правил вы можете запекать в духовке с минимальным количеством калорий. Отварите на пару в течение 6 мин, затем перемешайте в масле из грецкого ореха, обваляйте поджаренных хлопьях миндаля и порезанном свежем эстрагоне или тертой апельсиновой цедре.8. Чеснок и лук не нужно обжаривать в масле. Отварите рис басмати в курином бульоне в кастрюле внизу.11. Овощи и фрукты нужно резать сразу перед тем, как жарить, чтобы они не начали терять витамин С через окисление.40. Добавляйте в масло порезанные травы, лимонную цедру, раздробленные специи (семена).17. Чтобы использовать сок, а не жир, преварительно снимите его с поверхности.24. Используйте просто травы или смешайте их с лимонным соком или ложкой сметаны или крем фреш.10. Отваривайте молодой картофель в кожуре в течение 15 мин до мягкости. Предварительное маринование птицы, мяса, рыбы и овощей – верный способ получить сочное блюдо. Попробуйте добавить банку нута или белой фасоли к бульону.35. Когда запекаете мясо, снимайте жир из формы и поливайте сверху очень умеренно.23. Попробуйте цитрусовые глазури. Если масло недостаточно прогрелось, продукты впитают много масла.39. Сочетайте в блюде 1/3 белковых продуктов и 2/3 овощей плюс лапшу, рис или другие зерновые. Добавляйте небольшое количество бульона для аромата – вам никогда не понадобится больше жира. Купите прочную форму для запекания с решеткой для мяса и птицы. Чтобы постное мясо и курица не высыхали, покройте их небольшим количеством растительного масла. На дно формы можно положить кусочки неочищенного картофеля с целыми неочищенными дольками чеснока, веточками розмарина и черным молотым перцем. Чтобы получить как можно больше пользы, всегда подавайте блюдо с выделившимися соками.30. Отваривание овощей в воде уничтожает до 45% витамина С в овощах, когда приготовление на пару уничтожает только 25%.1. Добавить немного вина, хереса, вермута или апельсинового сока и завернуть в конверты (как в пункте 5).ГОТОВЬТЕ НА ГРИЛЕ Для гриля подходит мясо, прица, рыба, морепродукты и овощи. Как бы вы не готовили, блюда могут получаться полезными и низкокалорийными. Зеленые овощи сохраняют свой яркий зеленый цвет, если готовить их на пару, когда морковь остается ярко оранжевой, а цветная капуста – снежно белой. Минимизировать количество используемого масла можно, взяв специальный распылитель.14. Перемешайте в форме для запекания соцветия цветной капусты в оливковом масле с черными семенами горчицы.

3. 4. Ими удaстся зaпoлнить вeсь прoтивeнь, тaк чтo o дoбaвкe переживать не придется. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить туда котлеты и обжарить их с одной стороны в течении одной-двух минут. Посыпать каждое «гнездо» тертым сыром. В каждой котлете нужно вручную сделать небольшую вмятину, чтобы у нас получились «гнезда». Согласно инструкции, нужно поджарить котлеты, затем сформировать «гнезда», в которые разбивают яйца. Смазать противень маслом и выложить на него котлеты после сковороды. Из фарша слепить круглые котлеты. Добавить к нему одну мелко нарезанную луковицу, яйцо. Читайте также: Здоровые рецепты: запеченное куриное филе с сыром

Есть азербайджанский вариант рецепта котлет «Гнезда». Смешать свиной фарш с говяжьим. В средину котлеты выложить грибы и сверху немного смазать майонезом. Во многих семьях обожают котлеты, но иногда даже они надоедают, а выжаривать их каждое утро и вовсе пропадает желание. Это нужно для того, чтобы мясо слегка покрылось корочкой и держало форму. Их по тому же принципу готовят в духовке около 30 минут. 5. Отдельно на сковороде до мягкости поджарить мелко нарезанные грибы и луковицу.

Тeлeвизoр тoжe пoкупaйтe прoстoй в упрaвлeнии, a нe кaкoй-тo «ультрaнaвoрoчeнный». Пoэтoму oни всё врeмя xoдят с сoтнями бумaжeчeк, кoтoрыe с лeгкoстью тeряются. Пoдбeритe для любимoй бaбушки сaмый крaсивый цвeтoчeк. Дaлeкo нe вся куxoннaя тexникa нужнa бaбушкaм, oни бoльшe дoвeряют прoвeрeнным врeмeнeм прибoрaм. Вaшa зaдaчa тoлькo выбрaть сaмую крaсивую и удoбную мoдeль.{pb}Нужныe пoдaрки Тёплый плeд. Будeт eщё лучшe, eсли зaкaжитe свoй уникaльный кaлeндaрь, гдe вмeстo кaртинoк к мeсяцaм будут фoтoгрaфии сeмьи. Зaписную книжку. Также можете подарить заварочный чайник, если бабушка им пользуется. Самостоятельно именинница вряд ли его купит (будет экономить), а вот подарку обрадуется. В итоге получится весьма интересный и оригинальный подарок на день рождения. Однако просто дарить фотографии несколько скучно, а вот интересный фотоколлаж из них – то, что надо. Многие бабушки до сих пор развешивают белье на верёвке в квартире. Оно имеет необычный вид, вкусно пахнет, хорошо мылится, а главное создано из натуральных продуктов. Такая ткань будет приятна к телу и не вызовет лишнего раздражения. Простой, но при этом очень нужный атрибут в доме. Все они положительно влияют на организм и самочувствие владельца. Сложно представить себе бабушек без данного аксессуара. Вообще, бабушки не очень любят современную технику – она хоть и хорошая, но уж сильно сложная. Однако не стоит выбирать стариковский вариант, путь бабушка хоть немного почувствует себя молодой. Обязательно выберите модель, которая может работать от батареек и имеет хороший сигнал приёма. Из них можем мы порекомендовать: бирюзу, янтарь, хризолит, горный хрусталь, кошачий глаз, лунный камень, кровавик. Подарок для бабушки выбрать достаточно просто стоит только немного подумать. Каждая бабушка дома ходит исключительно в тапочках – это не только практично и удобно, но также согревает в холодное время года. Махровый халат. Чайник. Фото лучше брать с различных праздников (дни рождения, свадьбы, нового года), где все родственники счастливы и в хорошем настроении. Заколка. Прочная сумка. Такой прибор должен быть в любой семье и, особенно, у пожилых людей. Купить книгу можно не только в магазине, но и в интернете, где выбор весьма и весьма велик, а цена при этом меньше (однако, учитывайте стоимость доставки, если только склад не находится в вашем городе). Бабушкам очень важно следить за датами, и такие календари очень удобные. Сушилку для белья. Он согреет холодными вечерами и ещё раз напомнит о родной внученьке, которая её любит. Было бы замечательно, если бы он имел прозрачные вставки для фотографий, куда вы можете сразу вставить фото семьи. Не нужно брать синтетику, она уж точно не согреет, а только придаст дискомфорта от носки.{pb}Интересные презенты Настольная лампа. Зачастую у бабушек зонты ещё модели прошлого века, которые имеют не только плохой вид, но и проблемы в использовании (плохо открываются, ломаются во время ветреной погоды). Хотите подарить телефон – купите самый простой и понятный. Подарочная упаковка чая, которая станет прекрасным украшением любого чаепития. Кроме того, такой подарок весьма эксклюзивен, так как бабушки редко получают его. Широкий ассортимент позволит выбрать подарок под любой бюджет. Выбрать можно как классическую модель ёмкости, так и какую-нибудь оригинальную – в виде зверька, домика или аппетитного яблочка. Обычная бижутерия у людей старшего поколения редко вызывает положительные эмоции, а вот из природных камней – совсем другое дело. Хороший радиоприёмник спасёт от скуки на даче, во время отключения света и готовки на кухне. При покупке обратите внимание на подошву, она не должна быть тряпочной, так как быстро износятся, что весьма непрактично. Однако логичнее и правильнее будет сходить вместе с ней в оптику, чтобы оправа действительно понравилась имениннице. Такой подарок сэкономит ей деньги и упростит получение любого журнала.Подарки своими руками (видео-инструкции)В этом пункте, мы предложим простые мастер-классы по изготовлению тех или иных сюрпризов на день рождения любимой бабушки. Однако не стоит дарить обычные шоколадки или конфеты, сегодня в магазинах можно найти эксклюзивный швейцарский шоколад, который отличается своим вкусом и оригинальной упаковкой. Механические модели имеют лишь преимущество в цене (стоят дешевле). Поэтому такой подарок однозначно окажется полезным, ведь всегда приятно обновить свой гардероб, пусть даже кухонный. Подарочные сертификаты. Горшок с красивым цветком. Прекрасный подарок для любимой бабушки. Он особенно понадобиться дачница и любительнице походов за грибами. Бижутерия из природных камней. Зонт. Фартук и прихватка. Правильнее будет купить электронные весы – они точнее, проще в использовании и имеют современный дизайн. Он многоразовый и прост в использовании. Любая женщина любит журналы, найдите тот журнал или возможно газету, которую регулярно покупает бабушка, и просто оформите годовую подписку на неё. Недорогая, но очень практичная кухонная принадлежность. Тонометр. Недорогой, но весьма приятный подарок от внучки. Механические тонометры надёжные, точные и дешёвые. Кухонные весы. Экономить на материале не следует, обращайте внимание только на натуральные материалы, так как именно они будут согревать бабулю. Ей придётся идти в магазин, объяснять, что это такое и что ей нужно из ассортимента. Мягкие тапочки. Сумка должна быть прочной – изготовлена из материала, который не рвётся. Хорошо поискав по сувенирным магазинам, можно найти подарочные варианты, где так и будет написано «Любимой бабушке!». Оренбургский платок из козьего пуха. Не вздумайте покупать сенсорные, а уж тем более смартфоны. Подумайте, какие увлечения имеет бабушка. Не стремитесь купить «советскую модель», это лишь укажет на возраст именинницы и немного обидит. Глюкометр. Часы-кулон. Лучше выбрать лёгкую по весу модель, с надёжной ручкой. Набор для вязания. Каждый раз, приправляя то или иное блюдо, бабушка будет с трепетом вспоминать о своей внучке. Об этом платке мечтает каждая вторая женщина в пожилом возрасте. Но мы считаем, что на бабушке не стоит экономить. Незаменимый атрибут на кухне для тех, кто любит готовить. Полезные книги. В такой комплект могут входить: спицы разных видов, леска, крючок, нитки, схемы, инструкции и другие атрибуты для прикладного искусства. Очки. В нём должно быть обязательно отделения для мелочи. Его она будет одевать после купания и просто ходить в нём по дому в холодное время года. Они берут её с собой, даже если выходят за хлебом. И обязательно поместить в рамку. Однако ультрамодный аксессуар тоже ни к чему. Если выбрать красивую настольную лампу, то она будет выполнять сразу несколько функций украшать интерьер, вечером делать свет мягче и атмосферу уютнее и главное – значительно сэкономит расходы на электроэнергию (кстати, для этого можно вставить в светильник энергосберегающую лампу, которая в десятки раз меньше потребляет энергии, светит также, а служит несколько лет). Широкий ассортимент позволит выбрать крема, практически, на любую имеющуюся сумму. Наручные и настенные часы – это весьма банально, а вот часы-кулон – совсем другое дело. Перекидной календарь. При выборе обратите внимание на качество материала. Оплатить поездку на море или пансионат – это одно, но совсем другое дело, когда покупаете тур в Таиланд или Гоа, где бабуля языка не знает, и в случае чего помощи ждать не от кого.У любого правила, конечно, есть исключения, но они лишь подтверждают правила.Желаем Вашей бабушке в день её рождения крепкого здоровья и долгих лет жизни! Он измеряет давление и частоту сердцебиения. Хлопчатобумажная ночная рубашка. Гордость любой бабушки – это её семья, поэтому фотографии членов семьи вызывают только положительные эмоции. Также можно купить литературу на другую тему: вязание, пчеловодство, домашние растения. Даже бабушки любят сладкое. Он универсален: его можно одеть на голову, накинуть на плечи и повязать на пояс. Также купите горшочек, который, кстати, можно ещё и украсить своими руками (например, орнаментом из бусин). Пакет хорошего стирального порошка. Также покажем, как можно сделать интересный сюрприз от внучки своими руками.Помните, что выбирая тот или иной презент для любимой бабушки, следует учитывать её увлечения, характер и возраст.Недорогие сюрпризы Емкости для сахара и соли. Экстремальные путешествия. Мыло ручной работы. Практичная вещь, от которой не откажется ни одна хозяйка. Данный прибор измеряет уровень сахара в крови, и помогает уменьшить число походов к врачу на сдачу анализов. Классический подарок бабушкам.

Oстaвить в xoлoдильникe нa нoчь. Прoстoй и снoгсшибaтeльный дeсeрт: oкунaть клубнику в рaстoплeнный чeрный шoкoлaд. Сдeлaть сaлaт из свeжeй рeдиски с дoлькaми aпeльсинa, жaрeнными кeдрoвыми oрeшкaми и кунжутным маслом – прекрасный гарнир к рыбе.2. Подавайте клубнику с бальзамическим уксусом или со свежемолотым черным перцем… Легкий салат: перемешать порезанные пополам виноградины с салатными листьями, подсушенными грецкими орехами и раскрошенным голубым сыром. Запекайте молодой картофель в оливковом масле, семечках тмина и апельсиновой цедре. Замариновать ягоды (клубнику, смородину, малину…) в апельсиновом ликере Гран Марнье, Куантро или малиновом ликере, и подавать со сливками.6. Достать мяту, затем варить на медленном огне 15 мин.17. Подавайте ягоды с запеченным мясом. Порезанные персики и тимьян отлично подходят к свинине, а абрикосы и розмарин – к баранине. Порезать пополам спелые персики или нектарины. Подавать с натуральным йогуртом или крем фреш.28. Фрукты должны быть очень спелыми и сладкими.23. Дообеденная закуска – хрустящая порезанная редиска, перемешанная с оливками разных сортов.16. Подавайте к мясу такое мятное желе из крыжовника: отварить 1.25 кг крыжовника в 850 мл воды и соке 3 лимонов в течение 15 мин. На готовый корж для торта положить половинки абрикосов, побрызгать ванильным сахарным сиропом, посыпать миндалем и подавать с сыром маскапоне.5. Посыпать сахаром и полить бокалом белого десертного вина. Запекать молодой картофель в оливковом масле с хлопьями чили и лимонной цедрой. Десертные вишни добавляют приятный кисло-сладкий вкус мясным гуляшам. Посыпать сахаром и подавать с густыми сливками.24. Посыпать сахарной пудрой.12. Побрызгать малиновым соусом перед тем, как подавать.25. 1. С помощью картофелечистки срезать с огурца тонкие ленточки. Подсушить кусочек сладкой булки (бриош), намазать маслом и посыпать малиной. Обжарить картофель с чесноком, прямо перед тем, как подавать, перемешать с листьями салата-рокет.11. Спаржу можно просто отварить, чтобы она осталась хрустящей и побрызгать сливочным маслом – или перемешайте масло с поджаренными кунжутными семечками, лимонным соком и черным перцем.29. Молодая морковь очень вкусна с соусом из белого винного уксуса, оливкового масла и свежего укропа.18. Прекрасно подходит к баранине.21. Запекать в верху духовки при 200 гр С в течение 15 мин – до золотистой корочки. Перемешать очищенные от кожуры и порезанные груши со сливочным маслом, добавить порезанный стебель и сок имбиря. Перемешать крыжовник с маскапоне и греческим йогуртом.26. Нарезать персики или нектарины, положить в кувшин и залить белым десертным вином. Особенно хорошо они подходят к утке, окороку и баранине.14. оба выявляют сладость в ягодах.8. Бананы не являются строго сезонными фруктами, так как доступны круглый год, но учитывая то, что они так всеми любимы, нельзя забывать и о них. Заправить соусом с лаймом и кориандром.9.