Опцбликовано в Жeлeзo oтвeчaeт зa нaши oбмeнныe прoцeссы и зa спoсoбнoсть эритрoцитoв доставлять кислород клеткам. Итак, какие продукты помогают восполнить дефицит? Сколько железа необходимо взрослому человеку? Понятно, почему его нехватка так критична. Согласно статистике, от дефицита железа в организме страдает до 30% населения Земли. Постоянная усталость, потеря аппетита и рассеянное внимание — вот далеко не полный перечень проблем, вызываемый недостатком этого минерала. Встречайте лидеров: Ежедневное потребление для женщин составляет 18 мг, а для мужчин 8 мг.
Один стакан отварной белой фасоли даст вам 3,9 мг железа и бонусом обеспечит вас калием. Чечевица
Единственное, старайтесь не объедаться им. «Нет, ну мне доктор рекомендовал!». Да, вот он! Дневная доза от 30 до 50 г.
Сразу за фасолью по эффективности идет обычная чечевица. Темный шоколад 3,3 мг железа в той же самой порции.
Моллюски
Отдавайте предпочтение смесям, обогащенным витамином С. Мидии, улитки, морские гребешки. Семена тыквы Всего 80 граммов моллюсков обеспечивают 23,8 мг железа и всего 126 калорий.
А это так. Кто бы мог подумать, что это не просто лакомство, но и лекарство? 30 г семечек тыквы содержат 5 мг железа. Белая фасоль