Опцбликовано в 
Плoд, кoтoрый пoкoрил свoим нeoбычaйным сoстaвoм, сoвoкупнoстью цeлeбныx и блaгoдaтныx субстaнций. Прo мaкaдaмию oрex, пoлeзныe свoйствa, кaлoрийнoсть и рaзнooбрaзный бoгaтый сoстaв. Чeм ёщe удивляeт этoт прoдукт? Гдe испoльзуeтся?
Крaткий oбзoр
Мaкaдaмия — этo oрex, вeчнoзeлёнoe рaстeниe, кaкoe рaстeт и рaзмнoжaeтся нa тeрритoрии Aвстрaлии. Принaдлeжит сeмeйству Прoтeйныe. Oписaл этo дeрeвo бoтaник Фердинанд фон Мюллер. На сегодняшний день существует около десяти типов. Растёт объект на срубе до 15 метров. Замечено, что это наиболее дорогостоящий и полезный плод в мире. Постает вопрос: «Сколько стоят орехи макадамия? За кило такого продукта люди отдают не меньше 30 долларов или 750 грн.. Насобирать плоды — очень трудоёмкий процесс. Тот, кому это удаётся, имеет не малые деньги. Это дерево живет до ста лет. Начинает плодоносить лишь с седьмого года.
Орех похож на шар. Его форма почти идеальна. А вот, скорлупа тверда, плохо отделяется от плода. Каждое зерно в диаметре составляет до 2 см. Где ёще растёт макадамия? В нынешний период, такие растения выращивают во всех странах с подходящим климатом. А это, тропические широты, тёплые условия выращивания и сбора урожая.
Макадамия, состав и калорийность
Это кладезь полезных субстанций, минералов и необходимых витаминов для людского организма.
Белки;
Жиры;
Углеводы;
Минералы и микроэлементы (медь, фосфор и другие);
Протеины;
Клетчатка;
Самые необходимые витамины.
Макадамия калорийность не такая и маленькая = 760 ккал. Не смотря, на высокий показатель, отказываться не стоит.
Орех макадамия: польза и вред
Интересно знать, что этот плод является лидером по наличию целебны , благотворных действий. Наличие большого количества мононенасыщенных жирных кислот. Они предотвращают болезни сердца и уменьшают риск развития онкологических заболевании. А наличие калия укрепляют стенки и сосуды сердца. Это большой плюс и дополнительные года жизни. В составе этого продукта есть кальций и фосфор. Это означает, крепость и выносливость зубов, костей. Такой микроэлемент, как, цинк положительно влияет на репродуктивную функцию у мужчин. Это свойство просто незаменимо. Наличие фитостеринов контролирует норму липидов, органических соединений в плазме. Регулирует уровень глюкозы и гемоглобина. Постоянное употребление продукта помогает при воспалении суставов, варикозном расширении вен. Орех обладает мощным антиоксидантом. Плод состоит из компонентов, которые максимально улучшают мозговую деятельность.
Использование в пище налаживает работу кишечника и всей пищеварительной системы. Масло макадамии применяют в косметологии из-за большого присутствия жиров. Изготавливают средства по уходу за дермой, волосяным покровом, руками и ногтями. Это свойство незаменимо для женщин. Интересный факт! Австралийские аборигены считали свойство этого орех священным. Макадамия калорийность велика. Потому, плод не только придавал силы и энергии, но и помогал, как противовоспалительное средство, заживляющее раны. Эта теория подтверждается учёными американского университета. Но, орех несёт и некие запреты.
Кому противопоказан этот продукт? В чём вред?
Людям склонным к аллергическим реакциям. Личностям, страдающим ожирением и лишним весом. Не стоит забывать, что плод имеёт в своем составе жиры. А это свойство говорит о том, что похудеть в таком случае будет до воли трудно. Интересный факт! Учёными доказано, что орех несёт некую угрозу, вред для собак. Чем же? Он ограничивает их двигательную активность до 48 часов. Так, что будьте осторожны! Это свойство может убить животное. Не нужно забывать об индивидуальной непереносимости плода. Это встречается частенько.
Если говорить, то, элемент почти не несёт с собой противопоказаний и негативных последствий, а только полезный эффект. Большинство людей употребляют его, для здоровья, так и в пользу своей красоты. А масло плода, это просто фантастика! Вещество, какое приносит огромную пользу, каждой частичке тела. Его свойство просто неоценимо! Субстанцию получают методом холодного отжима. Янтарный цвет и нежный вкус — это наслаждение. Компонент не теряет полезных качеств при термической переработке. Потому, на нём жарят, тушат. Компонент добавляют в выпечку, изготавливают маринады, домашний майонез.
Использование в кулинарии
Покрыв плод карамелью или шоколадом, получается очень вкусный и нежный десерт. Прекрасное дополнение к приёму пищи.
При добавлении кусочков ореха в салаты, получают непревзойденный вкус и аромат.
Макадамия с любимым напитком — блаженство для настоящего гурмана.
Действие в косметологии
Средства для лица, позитивно влияют на кожу, защищая её. Такие вещества разглаживают незаметные морщины, придают второе дыхание поверхности, освежают и питают ее. Еще, средства осветляют дерму. Вещество с удовольствием используют для изготовления шампуней, средств для волос и разнообразных сывороток. Такие эликсиры с лёгкостью избавят и предотвратят от нежелательных проблем волосяного покрова. Крема и гели на основе макадамского масла избавляют от тяжести в ногах и варикоза, придают лёгкости конечностям. Такой полезный состав таких вещей, только улучшит самочувствие.
Субстанция в медицине
Орех повышает иммунитет, снижает усталость, позитивно действует на работоспособность и жизнедеятельность человека. Большая польза для нервной системы человека. Всего пять орешков в день и всё наладится. Это маслянистый чудо-эликсир. Пару капель масла улучшит самочувствие, избавит от депрессии, поднимет настроение. Полезный при мигренях и головных болях.
Заключение
Орех макадамии — замечательный дар природы. Этот удивительный плод обладает массой позитивных качеств. Нежная структура, сливочный вкус, полезный состав манит гурманов и настоящих любителей вкусненького, изысканного. Плод используется в разных сферах жизнедеятельности: кулинарии, медицине, косметологии. Макадамия орех и его полезные свойства очень приветствуется, и ценятся по всему миру. Потому, его смело можно назвать универсальным, лечебным орехом. Польза неоценима. Выращивать и собирать плоды — это очень трудоёмкий и длительный процесс. Требуется задействовать массу механических средств и энергии. Но, дело вполне оправдывает себя.
Где растёт макадамия?
Идеальный климат для выращивания этого дерева — субтропический. А родина ореха — Австралия. Коренные жители этого континента считают орех целебным и уникальным. И это правда. Специалисты, исследователи научно подтвердили несомненную пользу этого плода. Калорийность этого продукта не так низка. Похудеть при помощи ореха не так и просто! Если говорить про цену, то за килограмм орехов просят до 750 грн. Многие люди научились выращивать и собирать плоды самостоятельно. Нет ничего невозможного, стоит лишь постараться! Чем полезны грецкие орехи?